Quizlet Cookclub! - Lifestyle

[ bericht aangepast op 27 mei 2015 - 0:52 ]

-

Lillymon schreef:
(...)

+ ik vraag me af waarom de bronvermelding er bij moet. Ook als je een eigen variatie op het recept hebt? Ik maak best vaak mijn eigen recepten en kan dus niet een bronvermelding geven.

"Her heart was a secret garden, and the walls were very high."

Loras schreef:
(...)

Een eigen recept heeft natuurlijk geen bronvermelding nodig. Bij een variatie op een bestaand recept van een kookboek of iets dergelijks, zul je de bron wel moeten vermelden, in verband met de plagiaatregels.

[ bericht aangepast op 26 mei 2015 - 14:58 ]

Een recept voor heerlijke cheesecake, gegarandeerd een hit!

Wat heb je nodig:
-Een springvorm van 24cm doorsnee
-Een mixer
-Een oven
-Een kleine steelpan
-Een kom
-Een vleeshamer of deegroller
-Een theedoek en plastic -zak
-Een kookpit
-Een lepel
-Bakpapier

ingredienten:

Voor de bodem:
- 200 gram kandijkoek (of and ere drove koekjes die je wilt)
- 100 gram gesmolte boter

Voor de vulling:
- 600 gram roomkaas (Dit is normaal heel duur, maar als je bij de albert heijn de euroshopper creamcheese pakt heb je mega goedkoop uit!)
- 170 gram kristalsuiker
- 20 gram bloem
- 50 gram creme fraise
- 3 eieren

Voor de garnituur:
- Iets van fruit of chocola wat je lekker vind. (Zelf pak ik altijd een doosje diepvries mango)

Bereidingswijze:

-Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
-Doe de koekkruimels in een plastic zak of een theedoek en maak ze klein. Hoe kleiner je ze maakt hoe beter.
-Gebruik het pannetje om de boter helemaal te smelten.
-Meng de koekkruimels met de gesmolten boter.
-Bekleed de onderkant van de springvorm met bakpapier
-Verspreid het koekkruimel mengsel over de bodem van het bakblik. Zorg dat de bodem overal ongeveer even dik is.
-Mix alle roomkaas door elkaar totdat het een mooi egaal mengsel is.
-Als de roomkaas mooi egaal is hier langzaam de suiker bij doen terwijl je blijft mixen.
-Zodra de suiker helemaal is opgenomen in het mengsel doe je de bloem er bij (Ook weer blijven mixen en rustig erbij doen totdat alle bloem is opgenomen in het mengsel)
-Hierna doe je de creme fraise erbij.
-Als de creme fraise helemaal is opgenomen door het mengsel doe je een voor een de eieren er bij en mixt het geheel totdat het helemaal mooi egaal is en je geen klontjes meet in je beslag hebt.
-Giet de vulling over de bodem heen en dan kan de taart in de oven.
-De taart moet eigenlijk een uur in de over op 130 graden Celsius, maar veel ovens kan je niet zo "koud" instellen dus pak gewoon het koudste dat hij kan en kijkt om de zoveel tijd of hij al goed is.
(-Als je wilt kijken of je taart al goed is pak je een lange saté prikker en prikt die in het midden van je taart er in totdat je de bodem voelt. Als je hem er uithaalt en hij is schoon, is je taart goed. Als er beslag aan de saté prikker blijft hangen moet hij nog even in de oven blijven staan.)
-Zodra de cheesecake een beetje is afgekoeld kan je hem garneren met eigenlijk alles wat je wilt. Je kan nog wat extra koekjes er op leggen, brokken of gesmolten chocolade of fruit, wat je zelf 't lekkerst vind. Zelf doe ik altijd fruit boven op de taart omdat hij al vrij machtig en zwaar is en door het fruit ford hij net wat frisser.

Smakelijk en Enjoy

Show me how to lie, you're getting better all the time

Lillymon schreef:
(...)
Dat is wel logisch, ja. (:
Dus als ik een recept van internet gebruik (vaak van youtube videos), maar mijn eigen draai geef hoeft er ook geen vermelding bij?

[ bericht aangepast op 26 mei 2015 - 15:12 ]

I'm just a musical prostitute, my dear. - Freddie Mercury

Jaa! Count me in
Ik heb vooral veel variaties op het oeroude pannenkoekenrecept bedacht Ik zal er later eentje posten.

Zaldrizes buzdari iksos daor. Maester > Zaldrizes

Ik doe ook mee! Mijn naam is Lotte.

"She was fury, she was wrath, she was vengeance."

Jongen ik vind dit geniaal!

Bij ons blijven altijd oude sinterklaas chocoladeletters liggen, en ik smelt die gewoon om in de magnetron. 5 sec, roeren 5 sec, roeren. etc. Lekker over ijs of vla


Wat heb je nodig:
-Magnetron
Of
-fornuis, pan, kleine pan (je zult het snappen in het recept)
En sowieso:
-Bakje

ingredienten:
-Oude Chocolade die je nooit op eet (bijv. van Sinterklaas)
-Melk
-Vla, ijs of iets anders

Bereidingswijze:
Magnetron manier:
Doe een scheutje melk en de chocolade in een bakje, stop het in de magnetron en doe hem 5 sec, aan, dan roeren, aan, roeren, aan, etc. Tot het een mooie chocolade saus is

Fornuis manier:
Zet een pan op het vuur met water er in. Stop de kleinere pan in de grote pan (de pan kan ook een bakje zijn) in de kleine pan stop je de chocolade en een scheutje melk. Blijf roeren tot de chocolade gesmolten is en je een mooie saus hebt

Giet je saus over van alles (niet aan te raden om het over papier te gieten, hout is ook niet slim) heen. Smullen maar

[ bericht aangepast op 26 mei 2015 - 18:09 ]

.......

Lillymon schreef:
(...)

+ ik vraag me af waarom de bronvermelding er bij moet. Ook als je een eigen variatie op het recept hebt? Ik maak best vaak mijn eigen recepten en kan dus niet een bronvermelding geven.

[ bericht aangepast op 26 mei 2015 - 19:24 ]

16 - 09 - '17

Mt

L.S.H.I.F.O.M.D.W.I.D.H.O. Laughing so hard I fell off my dinosaur, wait, I don't have one

Heeft er iemand een geweldig, heerlijk recept voor kaneelbroodjes? Of zulke Zweedse rol-dingen?

Le Beau n’est que la promesse du bonheur | Will you dance, dear Emma? | page 28

Howland schreef:
Heeft er iemand een geweldig, heerlijk recept voor kaneelbroodjes? Of zulke Zweedse rol-dingen?